Лепешки из лаваша с сыром

Лепешки из лаваша с сыром и укропом к завтраку - быстро и вкусно. Подавать их надо с пылу-жару.

Понадобятся продукты:

Лаваш - 1шт (40Х25 см);
Сыр Гауда - 100г;
Яйцо - 1шт;
Сметана - 2ст.л.
Укроп - несколько веточек;
Сливочное масло (размягченное) - 1ч.л.;
Соль.

Сыр натереть на мелкой терке, укроп мелко порезать; соединить их в одной миске, добавить соль и сметану . Все перемешать.

Полученную сырную массу равномерно распределить по поверхности лаваша, сверху намазать  взбитым в пышную пену белком яйца.

Лаваш свернуть двойным рулетом, т.е. с одной стороны скатать рулет до середины и с другой стороны до середины ( получается такая" улитка" или "ушки"). Уложить рулет на противень, смазать смесью желтка и сливочного масла и поставить в духовку, разогретую до 200 градусов. Запекать 10-12 минут до румяного цвета.

Готовый рулет разрезать на лепешки и подавать к с пылу-жару к завтраку. Приятного аппетита!

Автор: Наталья Васильева

Источник: vКонтакте