Давно искала этот рецепт, очень мне нравится. Предлагаю и вам приготовить. На вид это блюдо - жареные куриные ножки. Но готовится из фарша.
Что нам потребуется: Для теста: муки - 250 г кефир - 0,75 стакана - 1 стакан (зависит от муки) сода - 1/2 ч.л. соли на кончике ножа Фарш: 500 г куриного фарша (+1луковица, соль, перец черный по вкусу) Дополнительно понадобятся - 1пачка печенья-соломки соленой - растительное масло для жарки
Приготовление ложных ножек: 1. Из кефира, соды, соли и муки замесить тесто (должно быть мягким, не прилипать к рукам). 2. Тесто раскатать толщиной 1мм и порезать полосками шириной 3 см.

3. Фарш хорошо вымешать, даже немного покидать об стол, чтобы хорошо держался и не распадался. 4. Взять соломку, немного фарша прилепить к краю соломки.

5. Затем полоску теста обкрутить вокруг фарша, начиная с средины соломки - получится "куриная ножка"

6. В сковороду налить масла столько, чтобы покрывало половину "ножки", это приблизительно 1-1,5 см. Разогреть масло и обжарить там "ножки" до подрумянивания. 
Приятного аппетита! Источник: http://www.liveinternet.ru/users/3909763/post133477062/
Похожие материалы:
Новые статьи:
Предыдущие статьи:
|