25.12.2011 02:44 |
Этот суп в жару просто спасение. Вкусно, быстро, минимум калорий.
Продукты: огурцы (большие) – 4-5 шт. чеснок – 3 зубчика сметана (15%)или натуральный йогурт – 200 г лимонный сок – 1 столовая ложка оливковое масло карри – 1\2 чайной ложки острый красный перец – 1 чайная ложка крупная морская соль
Рецепт приготовления: Огурцы очистить от кожицы (если семена крупные – их тоже удалить), порезать кубиками. Чеснок измельчить. Отложить немного порезанных огурцов, остальные смешать в блендере вместе с чесноком, сметаной, лимонным соком и солью до однородности. Положить в суп отложенные кусочки огурца, перемешать, убрать в холодильник минимум на 2 часа. Сильно нагреть в сотейнике оливковое масло, добавить карри и красный острый перец, сразу же снять с огня. Разлить суп по тарелкам, полить этим маслом и немедленно подавать.
Источник: http://www.kara-balta.ru/forum/
Похожие материалы:
Новые статьи:
Предыдущие статьи:
|